Dejar De Lado El Placer No Sirve

Tras más de un siglo de dietas presenciamos una epidemia de obesidad, sobrepeso y cinturas "gordas". Frente a ello, lo recurrente es "hambrear" a la gente con dietas muy bajas en calorías, poco placenteras y nada sostenibles en el tiempo.

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Las Dietas No Funcionan

El paradigma actual para el tratamiento de la obesidad siguen siendo las dietas de hambre. Aun así, estamos frente a una epidemia de obesidad creciente, que es hasta el momento imparable.

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Hambre Emocional

El hambre emocional y las conductas compulsivas no son más que distraerse para no sentir, pensar o decir. No prestamos atención a la cantidad o al tipo de comida que ingerimos, ni tampoco a la velocidad con la que lo haré. Esta conducta inconsciente lleva muchas veces a comer grandes cantidades de comida y, posteriormente, a sentir culpa.

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La Clave: "Porciones Justas"

Estamos diseñados para terminar todo lo que tenemos en el plato porque somos "completadores" que consumen para cuando no haya más.

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C Vitae



Formación 

Universidad Favaloro  | Especialización en Nutrición Clínica - Obesidad | Diplomatura en Obesidad

Universidad Nacional de Salta  | Licenciatura en Nutrición.

International Society for the Advancement of Kinanthropometry | Instructorado en Cineantropometria

Asociación Argentina de Medicina del Deporte y Ciencias del Ejercicio | Post-Grado en Nutrición e Hidratación Medico-Deportiva nivel I y nivel II 

Francis Holway | Post-Grado Nutrición aplicada al deporte 


Capacitación 

  • Diplomatura en Obesidad. Universidad Favaloro
  • XIII Posgrado en Especialización en Nutrición Clínica. Saberes y Conflictos en la Practica con el paciente Obeso. Universidad Favaloro.
  • Post Grado Aspectos Psicologicos de la Obesidad.
  • Post Grado Nutricion Deportiva. Francis Holway.
  • X Jornadas Argentinas de Nutrición. Sociedad Argentina de Nutrición.
  • XIV Simposio Internacional de Ciencias del Ejercicio y del Deporte.
  • XIV Simposio Internacional de Nutrición-Hidratación Deportiva del deporte competitivo.
  • XIV Simposio Internacional de Nutrición e Hidratación Medico-deportiva, al servicio de la salud, la prevención de patologías y la calidad de vida.
  • Curso anual de Nutrición e Hidratación Medico-Deportiva nivel II. 
  • Instructorado de Cineantropometría ISAK
  • Curso anual de Nutrición e Hidratación Médico-Deportiva nivel I.
  • Primer Congreso de Alimentación y Actividad Física.
  • Nuevos abordajes para la prevención cardiovascular

 

Experiencia Laboral 

  • Club Newell's Old Boys de Rosario | Primera división
  • Centro Integral para el tratamiento de la Obesidad y el Sobrepeso (Essentia)
  • Consultor Megatlon Rosario 
  • Centro Quiropráctico María Ramonda | CQMR 
  • Centro de Piel Rosario.
  • Galeno | Consultorios Integrados | Corral de Bustos 
  • Centro Comunitario Nº 24 (Residencia)
  • CEMAR (Centro de Especialidades Médicas ambulatorias), Internación domiciliaria (Residencia)
  • Programa Nacional de Desparacitación Masiva 2006.
  • Coordinación del “Primer curso Constructores Comunitarios de Salud”.