Dejar De Lado El Placer No Sirve

Tras más de un siglo de dietas presenciamos una epidemia de obesidad, sobrepeso y cinturas "gordas". Frente a ello, lo recurrente es "hambrear" a la gente con dietas muy bajas en calorías, poco placenteras y nada sostenibles en el tiempo.

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Las Dietas No Funcionan

El paradigma actual para el tratamiento de la obesidad siguen siendo las dietas de hambre. Aun así, estamos frente a una epidemia de obesidad creciente, que es hasta el momento imparable.

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Hambre Emocional

El hambre emocional y las conductas compulsivas no son más que distraerse para no sentir, pensar o decir. No prestamos atención a la cantidad o al tipo de comida que ingerimos, ni tampoco a la velocidad con la que lo haré. Esta conducta inconsciente lleva muchas veces a comer grandes cantidades de comida y, posteriormente, a sentir culpa.

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La Clave: "Porciones Justas"

Estamos diseñados para terminar todo lo que tenemos en el plato porque somos "completadores" que consumen para cuando no haya más.

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Recetas

Copa de Frutillas Postres


Ingredientes

  • 1 paquete de Gelatina Light sabor frutilla
  • ½ taza de jugo de naranja
  • 1/4 de taza de jugo de limón
  • 1 yogur de frutilla (200ml, no firme)
  • frutillas para decorar.

 

Preparación

Preparar la gelatina según el envase, sustituyendo ¾ taza de agua fría por los jugos de naranja y limón. Reservar 1 y ½ tazas de gelatina a temperatura ambiente. Mezclar el resto de la gelatina con el yogur. Distribuir la gelatina en 8 copas o un bowl. Cuando este firme, colocar la mezcla. Decorar con las frutillas a gusto.  


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