Dejar De Lado El Placer No Sirve

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Recetas

Tortilla de Zapallitos y puerrosVegetales


Ingredientes

  • 6 zapallitos medianos

  • 3 puerros

  • 2 huevos y 2 claras

  • sal

  • pimienta

 

Preparación

Cortarlos los zapallitos en cubos. Pelar y cortar en rodajas bien finas los puerros. Coninarlos. Cuando apenas estén tiernos los zapallitos, apagar el fuego y ponerlos en un colador para que larguen el líquido. Batir los huevos con la sal y la pimienta. Mezclar los huevos con los zapallitos cocidos y volcarlos en la sartén, cocinar.

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