Dejar De Lado El Placer No Sirve

Tras más de un siglo de dietas presenciamos una epidemia de obesidad, sobrepeso y cinturas "gordas". Frente a ello, lo recurrente es "hambrear" a la gente con dietas muy bajas en calorías, poco placenteras y nada sostenibles en el tiempo.

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Recetas

Wok de PolloPollo


Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo

  • 1 cebolla 1

  • 1 zanahoria

  • 2 rodajas de calabaza

  • 1 pimiento rojo

  • 2 zapallitos

  • 200g. brotes de soja

  • Sal

  • pimienta

  • 1 cdita. de azúcar

  • 1 sobre de caldo en polvo para saborizar

Preparación

Cortar todo los vegetales en trozos pequeños. Cortar las supremas en tiras, salpimentar. Calentar un wok o una sartén amplia y dorar el pollo. Retirar con una espumadera a medida que esté listo. Incorporar al wok la cebolla, la zanahoria y la calabaza. Cocinar a fuego fuerte. Sumar el pimiento, los zapallitos y los brotes de soja; cocinar 2 minutos más. Esparcir el azúcar y el caldo para saborizar. Añadir el pollo, mezclar bien y calentar pocos minutos.

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