Dejar De Lado El Placer No Sirve

Tras más de un siglo de dietas presenciamos una epidemia de obesidad, sobrepeso y cinturas "gordas". Frente a ello, lo recurrente es "hambrear" a la gente con dietas muy bajas en calorías, poco placenteras y nada sostenibles en el tiempo.

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Las Dietas No Funcionan

El paradigma actual para el tratamiento de la obesidad siguen siendo las dietas de hambre. Aun así, estamos frente a una epidemia de obesidad creciente, que es hasta el momento imparable.

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Hambre Emocional

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La Clave: "Porciones Justas"

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Recetas

Bifes con Aros de vegetalesCarnes


Ingredientes

  • 6 bifes

  • 1 zucchini

  • 1 berenjena

  • 1 cebolla morada

  • 2 dientes de ajo

  • sal

  • pimienta negra

 

Preparación

Salpimentar la carne. Colocar los bifes en una grilla bien caliente con los ajos enteros y aplastados para dar gusto. Sellar de ambos lados. Agregar las rodajas de zucchini, de berenjenas y de cebolla, cocinar hasta que estén los vegetales tiernos.

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