Dejar De Lado El Placer No Sirve

Tras más de un siglo de dietas presenciamos una epidemia de obesidad, sobrepeso y cinturas "gordas". Frente a ello, lo recurrente es "hambrear" a la gente con dietas muy bajas en calorías, poco placenteras y nada sostenibles en el tiempo.

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La Clave: "Porciones Justas"

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Recetas

Arroz con PolloArroz


 

Ingredientes

  • 1 Pollo

  • 3 cebollas (opcional ajo)

  • 1 pimiento rojo

  • 4 (300g) pocillos de arroz

  • 1 copa de vino blanco

  • 1 cubo de caldo de gallina

  • 1 lata de arvejas

  • 3 hojas de laurel

  • sal y pimienta

Preparación

Dorar el pollo sin piel con le laurel y reservar. Picar las cebollas en cubos y el pimiento en tiras. Cocinar los vegetales a fuego bajo. Agregar el arroz y revolver con una cuchara de madera.
Agregar el vino y un poco de caldo. Colocar el pollo Cocinar a fuego suave incorporando caldo si es necesario, hasta que esté el arroz.
Condimentar y agregar la lata de arvejas. Apagar el fuego, tapar, reposar unos minutos.

 

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